Viticultura SMART en México
jueves, 22 de octubre de 2015
Viñedos Santa Elena es una explotación vitícola en el estado de Aguascalientes (México) que se cultiva a una altura por encima de los 1.800 metros. Esta finca, es el compromiso personal de un empresario local, Ricardo Álvarez, por devolver a los viñedos de Aguascalientes la importancia que tuvieron antaño.
Viñedos Santa Elena ha incorporado la viticultura SMART para dotar a sus vinos de una personalidad propia, en competencia continua con el clima, los suelos y la morfología de la zona.
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