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Bodegas Calar y la viticultura SMART

jueves, 30 de mayo de 2019

Bodegas Calar está situada en la finca Montanchuelos, en el término municipal de Granátula de Calatrava (Ciudad Real, España), a orillas del río Jabalón. Su filosofía se basa en rendimientos bajos y cultivos cuidados, una elaboración esmerada, maderas nobles y calma, mucha calma.

La viticultura SMART que entronca con la filosofía de la bodega, comenzó a implantarse en 2017, para facilitar la toma objetiva de decisiones en campo que permiten alcanzar y mantener los objetivos de calidad de uva demandados.

La metodología SMART, que integra sensores de monitorización en campo con imágenes multiespectrales desde satélite, ha demostrado ser una fuente de información fiable que permite caracterizar, en tiempo real, la variabilidad espacial y temporal del viñedo.

 

 

 

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